Ceci n’est qu’un quatre quart

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Rien de plus mais nous l’avons trouvé très agréable et surtout d’une simplicité déconcertante.

J’ai mis 4 œufs et leur poids en farine, sucre et beurre (salé). Ensuite, j’ai ajouté deux grandes pommes Reine des reinettes épluchées et coupées en petits morceaux ainsi qu’un sachet de levure et de l’épice spéciale pour confectionner des gâteaux aux pommes. Un mélange d’épices Apple Pie Mix offert par une chère amie. Pourtant, d’habitude je préfère éviter les mélanges tout faits mais celui-ci n’est vraiment pas mal, plein de chaleur et de réconfort. Si je devais le remplacer par autre chose, ça serait sûrement de la cannelle. Pour la cuisson : 15 minutes à 200 °C et 25 minutes à 180 °C. Le Résultat fut délicieux. Eventuellement ajouter une troisième pomme. Le goût rappelle incontestablement la saison des fêtes à venir.

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